408.มีดคว้าน 001 KIWI มีดคว้านด้ามแดง มีดแกะสลัก

มีดคว้าน ตรากีวี (KIWI)  No.001 มีดแกะสลัก,มีดคว้าน,มีดคว้านผลไม้,มีดคว้านเงาะ,มีดคว้านรู,มีดคว้านสละ,มีดคว้านเมล็ด
ใบมีดคมกริบ เรียว ยาว โค้ง ด้ามจับถนัดมือ คล่องมือ ใช้คว้านเมล็ดผลไม้ได้สารพัด เงาะ ระกำ ลำใย ลิ้นจี่ น้อยหน่า พุทรา สับปะรด รวมทั้งอาหารคาว ไส้ไก่ ไส้ปลา ฯลฯ
ใบมีดยาว 3 นิ้ว• ด้ามยาว 4 นิ้ว
ประโยชน์: ใช้ทำอาหารว่าง เช่น ลอยแก้ว เงาะสอดไส้ ฯลฯ

การจัดเตรียมและการใช้งาน

แนะนำวิธีการใช้มีดคว้าน
คว้านเงาะ - กรีดเปลือกโดยรอบตามขวาง เพื่อนำเปลือกออก ใช้ปลายมีดกรีดด้านขั้วออก หมุนปลายมีด บรรจงเซาะโดยรอบเมล็ดแล้วเขี่ยเมล็ดออก
คว้านระกำ - แช่ระกำในน้ำประมาณ 10 นาที กรีดข้างผลตามยาว สอดปลายมีดแซะเมล็ดโดยรอบให้เบาที่สุด เขี่ยเมล็ดออก ล้างในน้ำเย็นจัดเพื่อคงความสด

คำแนะนำในการใช้มีดที่ถูกต้อง
- ควรเลือกใช้มีดให้ถูกประเภทเพื่อยืดอายุการใช้งาน
- ไม่ควรแช่ หรือ สัมผัสกรด เกลือ หรือด่างเข้มข้น เช่น น้ำปลา น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชู
- ไม่ควรใช้ฝอยเหล็กในการทำความสะอาด เพราะจะทำให้ใบมีด และคมมีดเป็นรอยสึกกร่อนเป็นสนิมได้
- ควรใช้ฟองน้ำในการทำความสะอาด และเช็ดให้แห้งทันทีหลังการใช้งาน