กระชอน
คุณสมบัติหลัก คือการ สะเด็ดน้ำจากการลวก หรือสะเด็ดน้ำมันจากการทอด
ไอเท่มหลักๆ แบบขาดไม่ได้ สำหรับร้านก๋วยเตี๋ยว หรือร้านของทอด กล้วยทอด กล้วยแขกใช่มั๊ยจ๊ะซันซันอยากนำเสนอว่า คำว่ากระชอนเนี่ย มีหลายแบบหลายขนาดมากการเลือกใช้ก็ต้องดูที่1.ปริมาณของที่จะลวก หรือทอด2.ขนาดของหม้อ หรือกระทะ3.ขนาดของของที่จะทอดหรือลวก เช่นลวกลูกชิ้น กล้วยทอด หมูทอด ก็ใช้แบบขดลวด หรือ ตาห่าง ลวกหมูสับ ตักเศษแป้งทอดก้นกระทะ ก็ใช้ตาถี่ เป็นต้น กระชอนทั้ง 3 แบบนี้ เป็นสแตนเลส ด้ามไม้ ความพิเศษที่ร้านเรามีคือ เรามีรุ่นใหญ่ ถึง 40 ซม. (หรือ 16นิ้ว) ใหญ่พิเศษ สะใจ ขายดีไปเลยจ้า
เน้นย้ำกันอีกนิด เลือกใช้ให้เหมาะกับการใช้งานก่อนเลือกซื้อนะคะ และจะหาซื้อทั้ง 3 แบบ ติดบ้านติดร้านไว้ ก็ไม่เสียหายเด้อคะเด้ออ